Home About me Indice delle ricette Ricette per i più piccoli Contatti Link
logo_spr

lunedì 28 luglio 2014

Coccola alle more, quark e avena


Giornata novembrina. Babbo Matteo dorme. Bimbo Nicco pure. Mamma Carolina gioca con more, quark e avena

Semplicemente pepe rosa, da qualche mese a questa parte, segue i tempi di Niccolò. Tempi imprecisi, altalenanti, strani e faticosi, ma bellissimi e altrettanto dolci. E così non ci sono più post ogni lunedì e giovedì, ma quando capita. Cosa che, ho scoperto, mi si addice decisamente di più... :) 
Sabato sembrava una giornata novembrina. La pioggia, il cielo grigio e la nebbia che non permetteva di vedere l'altra sponda del lago mi hanno fatto venire voglia di infornare un dolcino coccoloso per la merenda. Mentre babbo Matteo e bimbo Niccolò dormivano beati, io giocavo con more, quark e avena per sfornare questa coccola. E così tra una pernacchia sul pancino, un bacio sulle guanciotte e sorrisi sdentati abbiamo fatto merenda... ♡

COCCOLA ALLE MORE, QUARK E AVENA

Ingredienti per 4 persone
  • 250 g di more (oppure fragole o lamponi)
  • 1 cucchiaino di scorza grattugiata di un limone bio
  • 2 uova (tuorli e albumi separati)
  • 250 g di quark 
  • 3 cucchiai di zucchero
  • 20 g di fiocchi d'avena fini
  • 100 ml di panna fresca intera
  • 1 noce di burro per la pirofila
  • zucchero a velo
Lavare e asciugare le more e metterle da parte. Mescolare i tuorli con il quark, lo zucchero, la scorza di limone e i fiocchi d'avena. Montare a neve sia gli albumi che la panna (separatamente) e incorporarli entrambi al composto a base di quark. Imburrare la pirofila o 4 stampini individuali e spolverizzare con zucchero a velo. Versare l'impasto nello stampo e distribuire sopra le more. Cuocere a 180° gradi per 20 minuti nella parte centrale del forno. Far raffreddare e prima di servire spolverare con zucchero a velo.

martedì 8 luglio 2014

2 mesi di guanciotte


Un etto di guanciotte, grazie


A Niccolò piace:

- fare grandi prove di sorrisi sdentati
- addormentarsi "koala style" sul suo babbo
- sgambettare continuamente
- chiacchierare con Dumbino
- ciucciare le etichette del suo elefante
- il ballo di Simone di Giuliano e i Notturni
- giocare e rilassarsi sulla sua sdraietta
- vedersi riflesso nello specchio insieme alla mamma
- e, infine, gli piacciono gli elefanti. sì, proprio così.

Cerca nel blog

Love is such a beautiful chaos ♡

Be social

Foodshopping Maps
Quelli che la pappa no!
Simply Girly
Funny and lovely Discoveries

Il blog per Ipad

iPad_home

Followers

Collaborazioni


logo-listanascita



logo-casabento



Hey Kiddo!